EXPLOITATION JOFFREY CAYRE
Nos Produits
les fromages
les briques
Je vous propose des briques de brebis au lait cru entier.
Je les vends fraiches ou affinées.
L'affinage varie selon les goûts.
les tommes
Je vous propose des tommes de brebis au lait cru entier.
Ces dernières pèsent entre 1 Kg pour les plus petites et 1,800 Kg pour les plus grosses.
Elles sont vendues entières ou à la coupe.
L'affinage varie de 2,5 mois pour les moins grosses et peut aller jusqu'à 7 mois pour les plus grosses et selon les goûts.
le bleu
Je vous propose du bleu de brebis au lait cru entier.
Ces derniers pèsent entre 1 Kg pour les plus petits et 1,800 Kg pour les plus gros.
Ils sont vendus entiers ou à la coupe.
L'affinage varie de 2,5 mois pour les moins gros et peut aller jusqu'à 5 mois pour les plus gros et selon les goûts.
LES YAOURTS
les yaourts fermes
Je vous propose des yaourts fermes au lait entiers pasteurisé de brebis avec une conservation (DLC) de 21 jours.
Ce yaourt a la caractéristique d'être très doux et très fermes à la fois.
Je vous vends ces yaourts soit NATURE soit AROMATISE avec des arômes naturel (7 parfum au choix)
les yaourts brassés
Je vous propose également des yaourts brassés au lait entiers pasteurisé de brebis avec une conservation toujours (DLC) de 21 jours.
Ce yaourt a la caractéristique d'etre très doux et très onctueux qui se rapproche d'un velouté.
Je vous vends ces yaourts soit NATURE soit BRASSE sur lit de CONFITURE (5 parfums au choix)
exploitation cayre
Agriculteur
Olliergues
63220 Beurrières
FRANCE
