Mes brebis mettent bas toutes l'années pour pouvoir avoir une production annuelle et non saisonnière mais avec une grosse période d'agnelage de décembre à avril principalement.

Les agneaux tètent leurs mères pendant 2 mois environ puis ensuite sevré et engraissé sur l'exploitation. Puis je les fais abattre et découper dans un abattoir de la région et je vous propose des caissettes d'agneaux sous vides.

Les brebis ensuite ont une production laitière de 6 à 8 mois.

Le lait trait est ensuite transformé par mes propres soins sur l'exploitation dans la fromagerie que je possède en yaourt et fromage.